1/5

ジョゼフ・ドルーアンシャブリ【本国フランス三ツ星レストランがこぞって採用するワイナリー】[白ワイン辛口フランス 750ml]

JPY4,239(USD26.88)

残り1点

International shipping available

750ml×1本の白ワインです。柑橘類のフレッシュなアロマに、ミネラルのニュアンスと心地よい余韻の長さが印象的な辛口の味わいです。日常の食卓から来客時のおもてなし、食事会や手土産・贈り物にも選びやすいシャブリです。
シャブリ特有の個性を生み出すキンメリジャン土壌に恵まれた畑由来とされています。空気圧式圧搾機で全房をゆっくりと圧搾し、沈殿後にステンレスタンクで発酵します。ステンレスタンクで7〜10ヶ月熟成し、すっきりとした白ワインの魅力を引き出します。
食事の時間に、香りと余韻をゆっくりと味わいたいときにおすすめの一本です。寿司・天ぷら・刺身・生牡蠣はもちろん、餃子・春巻き・ネギタン塩にも難なく合わせられる辛口です。白ワインを料理とともに楽しみたい方の、シャブリ入門にも取り入れやすい1本です。
緑がかった淡い黄金色が美しく、フルーティーな味わいが特長です。柑橘類の香りにシダやコリアンダーのニュアンスが溶け込み、前菜から魚介のメインまで幅広く寄り添います。キレのある辛口の白ワインをお探しの方にも、手に取りやすい一本です。
「メゾン・ジョセフ・ドルーアン」は1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業された老舗ワイナリーです。シャブリ地区の中心部にも醸造設備を構え、キンメリジャン土壌に恵まれた自社畑を約38ha所有。大手ネゴシアンとして早くも1976年から有機栽培に取り組んできた、先進的な生産者でもあります。

International shipping available